
Французская культура и английский менталитет - как же сложно их совместить! Результатом такой попытки может, скорее, быть Столетняя война - но у Мейла получилось что-то совсем другое. Разве что еды погибло не меньше, чем солдат у Плантагенетов. Увлекательный, теплый рассказ из настоящего кулинарного рая. Почему нужно ценить чугунные батареи, что такое мистраль или какие минусы у Мишлена - все это можно узнать за год в Провансе. Двенадцать глав-месяцев вместе с Мейлом - отличный рецепт для незамысловатого, но уютного путешествия во Францию в карманном формате. И если однажды вам случайно попадется провансалец, вы уже будете немного подготовлены.
Когда провансалец смотрит вам прямо в глаза и уверяет, что в следующий вторник в восемь ноль-ноль он будет стоять у вас на пороге со всеми инструментами, непременно обратите внимание на его руки. Если они неподвижны или одна из них успокаивающе похлопывает вас по плечу — ждите его во вторник. Если рука поднимается примерно до уровня пояса ладонью вниз и начинает медленно колебаться в горизонтальной плоскости — рассчитывайте увидеть его в среду или четверг. Если же рука мечется быстро, будто собачий хвост, — значит, он имеет в виду следующую неделю, или месяц, или бог знает что — все зависит от обстоятельств, а те не в его власти.
p.s. Единственный серьезный минус книги - есть опасность ощутить сильную нехватку сыра и вина в организме!













