Отзывы о книге Франция. Год в Провансе
nad120423 декабря 2021Я поняла: в Провансе все только и делают, что едят. Нет, жрут. Да ещё как! Иначе разве можно понять такое:
Для начала подали домашнюю пиццу — не одну, а целых трех: с анчоусами, с грибами и с сыром, — и нас заставили взять по ломтику каждой. Затем наши сотрапезники тщательно вытерли тарелки кусочками хлеба, оторванными от полутораметровых батонов, и хозяйка внесла следующее блюдо — паштет из кролика, кабана и дроздов. Потом ароматный террин из свинины, сдобренный marc. Потом saucissons[18] с крупинками черного перца. Потом крошечные сладкие луковички, замаринованные в свежем томатном соке. Потом тарелки вытерли еще раз и в столовую внесли утку. Здесь нас угощали целыми грудками и целыми ножками, щедро политыми густой пряной подливкой, с гарниром из лесных грибов. Не без труда мы доели утку и устало откинулись на спинки стульев, радуясь, что наши непривычные желудки сумели вместить все это изобилие, но тут же с ужасом увидели, что остальные гости в очередной раз вытирают тарелки, а мадам ставит на стол огромную дымящуюся кастрюлю со своим коронным блюдом — густым civet[19] из кролика великолепного, шоколадного цвета. А еще зеленый салат с чесночными гренками, поджаренными в оливковом масле. И еще круглые, пухлые crottins козьего сыра и gâteau[20] из сливок и миндаля...
Ну как? Впечатляет? Вы можете себе представить такое количество еды на один раз? Я — нет. А если серьезно, то это книга о семье англичанина, которой надоела дождливая бледная Англия и решили они обзавестись домиком во Франции. Купили себе ферму, любуются на виноградники и оливковые рощи, общаются с соседями, сажают огород, много гуляют и радуются синему небу и вкусной еде. Вот если бы ещё жуткий Мистраль не доставал и ремонтная бригада выполняла бы всё в срок — тогда была бы вообще красота. Написано легко, много юмора. Довольно-таки интересно, но не ждите особенного. Этакие заметки об окружающем тебя мире. Я, в отличии от автора, Францию так и не полюбила, восхищения его не разделяю, но все мы разные. Чего уж тут! А вот про людей он подметил точно. Французы жуткие снобы и иностранцев не любят. От слова "совсем". Все грехи на них готовы навесить. Даже те, в которых виноваты сами.
37 понравилось677
Комментарии 0
Ваш комментарий
, чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет,
ваш может стать первым