Отзывы о книге Книга Дины

Книга Дины

Хербьёрг Вассму

(0)

Grizabella
28 мая 2012
Рецепт норвежского национального блюда
«Северная сага»
Ингридиенты:
«Унесенные ветром» М.Митчел
«Чалыкушу» Р.Н.Гюнтекин
«Анжелика – маркиза ангелов» А.и С.Голон
Способ приготовления:

Тщательно смешать, постепенно взбивая в однородную массу. Добавить ледяной надменности Снежной королевы, бесстрашия древних викингов, одержимости скандинавского бога Одина, степенности и мудрости заснеженных гор, хрустальной чистоты зеркальных озер, великолепия многовековых норвежских фьордов, обжигающе колючих ветров и вечных льдов – всего по щепотке, лишь для придания блюду терпкого северного привкуса. Минимум красок, минимум остроты вкусовых ощущений – исключить привычные нам соль/перец/пикантные приправы – только натуральный продукт с вековой историей, непременно отдающий запахом рыбы, трав, прелого ягеля и грибов. Тот, что дарит нам Природа-мать.
Блюдо может показаться вам пресным, но не стоит спешить с выводами – природа не всегда бывает спокойна и легка, в ней заложены и первобытные инстинкты, не подчиняющиеся человеческой морали. Чувство самосохранения, заставляющее превратиться в разъяренного зверя, пахнущего потом, кровью, страхом, разгорячит ваш аппетит, разбередит захлестнувшее вас внешнее спокойствие…
Это блюдо колоритное, терпкое, как северная ягода, со странным, необычным для европейца послевкусием.
Подавать охлажденным в медном сосуде с норвежским орнаментом. Сверху горкой выложить лед-фраппе, блюдо украсить брусникой, морошкой.
Вehagelig appetitt!
Иллюстрации к книге, выполненные горе-фотографом :)
98 понравилось
45
1,2K

Комментарии 45

Ваш комментарий

, чтобы оставить комментарий.

climate_change11 июля 2012

Спасибо за отзыв Ксюнь-)
Теперь и я принялась за чтение-)

insordescent4 июня 2012

Не люблю, когда литературу смешивают с готовкой... А фотографии красивые, особенно первая. Вы фотали?

2 понравилось

Akvarelka4 июня 2012

С первой страничкой тебя, зайк!

innashpitzberg3 июня 2012

Очень здорово и очень красиво!)))

rapsodia3 июня 2012

Хорошая рецензия) Такое блюдо - это иногда, когда очень уж захочется ледяного ветра, снега и соленой морской воды...
Мне, помнится, книга понравилась больше всего именно за атмосферу как в вашем рецепте. Не за Дину)