Раздельное питание

Салат из крапивы, шпината и щавеля

Компоненты

Молодая крапива – 150 г

Шпинат – 150 г

Молодые листья щавеля – 50 г

Зелень укропа и петрушки – по 50 г

Лимонный сок или яблочный уксус – по вкусу

Растительное масло и соль – по вкусу

Способ приготовления

Молодую крапиву отварить в подсоленной воде в течение 3–5 минут, откинуть на сито, дать стечь воде, затем мелко порубить и смешать с мелко нарубленной зеленью. Зеленую массу посолить, тщательно перемешать, сбрызнуть лимонным соком или яблочным уксусом и заправить растительным маслом.