Цитаты из книги Nanny Ogg's Cookbook

По традиции, после родов акушерку, если этой акушеркой была я, полагается угостить большой бутылкой рома. Согласно еще одному правилу этикета, которое нельзя забывать, необходимо выставить всех пожилых родственниц за пределы слышимости, потому что в такое время, роженице меньше всего полезно выслушивать мрачные рассказы старых перечниц о том, как тяжко им было с первенцем, который шел ножками вперед, играя на тробмоне, ну и всякое такое.

Этикет - это то чем люди заменяют хорошие манеры, если они им не обучены.

Если подумаешь, то " все страшное" - хорошее определение для вселенной.

Вот потому-то Орлейская и Агатейская кухни пользуются такой популярностью - ведь они зародились в тех краях, где вся приличная жратва уже была кем-то съедена и хочешь-не хочешь, изыскивай возможности питаться тем, на что обычно и не посмотришь.

В культурном обществе не принято залпом поглощать вино (но см. раздел в дварфийском этикете). Также не принято утирать рот рукой. Скатерть-то на столе не зря постелена.

Несомненно, хорошее воспитание предписывает отдавать дань уважения ушедшим близким и друзьям. Как говорят у нас в Ланкре, если вы придете к ним на похороны, то и они придут на ваши.

Хороший обед это хорошие манеры.

Молодым людям я бы сказала так: вполне возможно, что вас пригласили [на бал] только потому, что вы умеете танцевать и регулярно моетесь, поэтому приготовьтесь приглашать на танец всяких невзрачных девиц, одиноко стоящих у стенки. Может у кое-кого из них прыщи, но что за небо без звёзд?

Очень полезно знать иностранные языки, поскольку люди зачастую готовы съесть то, что они и своей собаке бы не скормили, если у него иностранное название.

После объявления помолвки обычно устраивают вечеринку. Это делается для того, чтобы две семьи смогли правильно оценить друг друга и прикинуть, потребуется ли на свадьбе какое-нибудь специальное вооружение, хотя сейчас все происходит более цивилизованно (см раздел Драка). Не стоит приводить с собой наиболее позорных родственников, приберегите их появление до самой свадьбы, когда отступать будет уже поздно.

Пассивная глупость зачастую приводит к смерти.

Кулинарное искусство заключается в том, чтобы приготовить кое-что из ничего и получить за это кучу денег.

Как подумаешь, что некоторые люди оставляют в воде, и еще вспомнишь про круговорот воды в природе, так появляется желание перейти на пиво.

Очень неприличным будет отпускать язвительные замечания, вроде «Вам что, делать больше нечего? Почему бы не пойти и не полежать?». И совершенно недопустимо говорить - «Иди-ка и разложись». Зомби с удовольствием принимают в подарок духи, одеколоны и прочие пахучие штучки и, уж поверьте, вы сами пожелаете их им подарить.

По сути хорошие манеры появились после того, как всех мамонтов перебили и трудно стало найти такой большой кусок пищи, чтобы за него могли приняться все сразу.

Я бы не рискнул разговаривать с любыми цветами, растущими в пределах досягаемости миссис Огг. Позвольте спросить прямо: про желе там что-нибудь есть и если да, то какой оно формы?

Я всегда говорю, что морковь в пироге нужна для того, чтобы лучше видеть в темноте, а устрицы - чтобы было на что посмотреть.

Хорошая еда зависит вовсе не от того, на каком расстоянии от ножа ты кладешь вилку, и не от того, стоят ли на столе лебеди, вырезанные из масла, и серебряная солонка, изображающая «Битву при Псевдополисе». Все зависит от качества продуктов и от их количества. И не говорите мне о золотых тарелках - если вы в состоянии разглядеть, из чего сделана тарелка, значит порции слишком малы